Seznam alergenů

1. Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
- 1a: pšenice
- 1b: žito
- 1c: ječmen
- 1d: oves
- 1e: špalda
- 1f: kamut
- 1g: hybridní odrůdy

2. Korýši a výrobky z nich

3. Vejce a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z ní

6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich

7. Mléko a výrobky z něj

8. Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
- 8a: mandle
- 8b: lískové ořechy
- 8c: vlašské ořechy
- 8d: kešu ořechy
- 8e: pekanové ořechy
- 8f: para ořechy
- 8g: pistácie
- 8h: makadamie

9. Celer a výrobky z něj

10. Hořčice a výrobky z ní

11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z něj

12. Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg, ml/l, vyjádřeno SO2

13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

14. Měkkýši a výrobky z nich